近幾年來隨著精釀啤酒行業(yè)的盛行，精釀啤酒設(shè)備已經(jīng)逐漸開始在酒吧、KTV、酒店、燒烤攤、大排檔、日料韓料店中出現(xiàn)。精釀啤酒已經(jīng)成為現(xiàn)代社會大多數(shù)人的一種習慣。所以對于啤酒的市場需求量也是很大的。啤酒受眾季節(jié)大多數(shù)都在夏季，火鍋受眾人群大多都在冬季，這樣火鍋店如果搭配上精釀啤酒有助于火鍋的消費，并且四季都受用。

餐酒不分家的說法早已有之，而更多餐飲企業(yè)已不滿足于售賣市面已有的白酒、啤酒等酒水，開始以自家精釀吸引消費者。不管是在南方還是北方，大多數(shù)人都會選擇吃火鍋和涮鍋，而在吃火鍋的時候，出汗、發(fā)熱是避免不了的，這個時候都會選擇喝一杯精釀啤酒，既可以享受精釀啤酒的醇厚口感，也可以從口到胃得到降溫。