糖化設備作為整套設備中最復雜，變化最多的部分，之后的發(fā)展方向應該是私人定制型產(chǎn)品，所謂私人定制，即產(chǎn)品應該面向所有類型的客戶，根據(jù)不同產(chǎn)量，滿足客戶提出的私人定制化功能；應該像逛超市一樣，對設備進行搭配、組合。

大型啤酒廠糖化設備多為三器，而我們的商業(yè)化啤酒設備通常配置兩到三個糖化容器，其中部分容器有多種功能，筆者進行了統(tǒng)計，主要有傳統(tǒng)糖化兩器、老式糖化三器、分體糖化三器、新型糖化三器、大型糖化三器等6種。

此款設備目前在行業(yè)內(nèi)使用較為普遍，主要有糖化/煮沸鍋、過濾槽組成，糖化/煮沸鍋兼具旋沉槽的功能。

其主要優(yōu)點在于設備操作簡單，前期投資較小。對于前期資金緊張的朋友們是個不錯的選擇。設備的占地也比較小，高度場地的要求不高。